Zitronengraswurzeln - Pulver
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Zitronengraswurzeln - Pulver

7,80 €

Die Zitronengrasstängel werden geerntet, geschält, geschnitten und sofort bei niedriger Temperatur getrocknet, so dass alle Aromen gespeichert werden.

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Auch Westindisches Lemongras genannt, ist Zitronengras eine wesentliche Zutat in der kambodschanischen, vietnamesischen und thailändischen Küche.

Mit einem starken Zitronenduft kann das Zitronengraspulver direkt um eine Brühe, ein Curry, eine Fisch- oder Hühnerpapillote, Kuchen oder Obstsalaten zu würzen. Es wird auch in Fischmarinaden oder auf gegrilltem Fleisch verwendet.

Nach dem Öffnen der Packung empfehlen wir, das Zitronengras an einem kühlen, trockenen, licht- und feuchtigkeitsgeschützten Ort aufzubewahren, damit sie ihren ganzen Geschmack und ihr Aroma beibehalten.

Technische Daten

Sorte
Zitronengraswurzeln (Cymbopogon citratus)
Herkunft
Kampot - Kambodscha.
Zutaten
100% Zitronengraswurzeln
Aroma
Blumige und sehr starke Noten von Zitrone und Zitrusfrüchten
Harmonie zwischen Gewürzen und Speisen
Brühe, Curry, Fisch- oder Hühnerpapillote, Kuchen, Eis, Obstsalate
DDM
24 Monate
Aufbewahrung
Kühl, trocken und vor licht- und feuchtigkeitsgeschützt lagern
Allergen
Allergen-frei
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