Geräucherter Süßer Lange Chili - Pulver
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Geräucherter Süßer Lange Chili - Pulver

7,30 €

Der süße Lange Chili ist eine beliebte Chilisorte in Kambodscha, die zum Färben von rotem Curry verwendet wird. Mit einer leuchtend roten Farbe hat dieser Lange Chili einen süßlichen Rauchgeschmack und ist leicht bitter und sehr aromatisch.

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Menge

Beschreibung

Der süße Lange Chili ist eine große Chilisorte. Er wird in Kambodscha zum Färben von rotem Curry verwendet.

Die Chilis werden 4 bis 5 Tage sonnengetrocknet, dann gereinigt und von den Enden und Samen befreit. Sie werden dann zerkleinert und sofort verpackt, um ihr ganzes Aroma zu erhalten.

Leuchtend rot in der Farbe, hat der süße Lange Chili einen süßen Geruch. Aromatischer und schärfer als Paprika oder spanischer Pimenton,verströmt der süße Lange Chili einen leicht scharfen Geschmack im Mund, ohne zu aggressiv zu sein. Das macht ihn so besonders.

Er wertet Ihre Marinaden mit gegrilltem Fleisch köstlich auf und verfeinert in Geschmack und Farbe Rührei, Nudel- oder Reisgerichte, Bratkartoffeln, gedünstetes oder gegrilltes Gemüse oder eine Sauce.

Die geräucherte Version fügt eine sehr angenehme Note hinzu, die sich delikat mit allen Ihren Gerichten verbinden wird.

Nach dem Öffnen der Packung empfehlen wir, der süße Lange Chili an einem kühlen, trockenen, licht- und feuchtigkeitsgeschützten Ort aufzubewahren, damit sie ihren ganzen Geschmack und ihr Aroma beibehalten.

Technische Daten

Variété
Süße Lange Chili
Origine
Kampot - Kambodscha
Ingrédients
100% Geräucherter Süßer Lange Chili
Arôme
Leicht scharf und nicht aggressiv - Rauchige Noten
Accords Epices-Mets
Rühreier, Avocado, gebratene Kartoffeln, ideal auf Fleisch oder Tofu
DDM
24 Monate
Conservation
Kühl, trocken und vor licht- und feuchtigkeitsgeschützt lagern
Allergène
Allergen-frei