Cassia-Zimt
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Cassia-Zimt - Pulver

6,70 €

Unser Zimt wird aus der Rinde des Cassia-Zimts gewonnen. Er wird geerntet und sonnengetrocknet.

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Sein einzigartiges Aroma ist süß und warm, mit holzigen und würzigen Noten.

Cassia verfeinert Gebäck, Orangensalate und Fruchtkompotte. Er hebt auch herzhafte Gerichte mit süßen Noten hervor, in Tajines, Pastillas, Eintöpfen und Gemüse. Er parfümiert Glühwein oder Rum ‚arrangé’.

Nach dem Öffnen der Packung empfehlen wir, das Zimt an einem kühlen, trockenen, licht- und feuchtigkeitsgeschützten Ort aufzubewahren, damit sie ihren ganzen Geschmack und ihr Aroma beibehalten.

Technische Daten

Sorte
Cassia-Zimt (Cinnamomum cassia)
Herkunft
Kambodscha
Zutaten
100% Cassia-Zimt
Aroma
Warme Noten, die sowohl holzig als auch süß sind
Harmonie zwischen Gewürzen und Speisen
Ideal zum Backen, für Orangensalate, Kompotte, Tajines, Pastillas, Eintöpfe, Glühwein, Rum ‚arrangé’
DDM
24 Monate
Aufbewahrung
Kühl, trocken und vor licht- und feuchtigkeitsgeschützt lagern
Allergen
Zimt
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