Poivre de Kampot Rouge frais au sel
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Frischer roter Kampot-Pfeffer mit Salz

ម្រេចកំពតក្រហមជ្រក់

Picked when fully ripe, the red beans are de-stemmed by hand and fermented with salt. The grains are then crushed in a mortar and pestle to be used directly on your dishes.

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Opfer seines Erfolgs

Über uns

Der frische rote Kampot-Pfeffer mit Salz wird

exklusiv Produkt

Die Körner werden gebrüht und durchlaufen einen komplexen Fermentationsprozess mit Kampot-Salz, der in La Plantation entwickelt wurde. Diese Fermentation verstärkt den Geschmack, der einem frischen roten Pfeffer mit süßen und fruchtigen Noten ähnelt.

Sie brauchen keine Mühle, der frische rote Pfeffer mit Salz von La Plantation ist geschrotet und verzehrfertig.

Er verfeinert wunderbar Fleisch- und Nudelgerichte (ein “Caccio et Peppe” mit frischem Roten Pfeffer mit Salz ist ein Wunder!).

Sie können auch Ihre Zubereitungen, Salate oder Austern mit einigen Körnern bestreuen.

Frischer Roter Pfeffer mit Salz sollte ohne Mäßigung konsumiert werden!

Nach dem Öffnen der Packung empfehlen wir, den frischen Roten Pfeffer in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank aufzubewahren, damit er seinen vollen Geschmack und sein Aroma behält.

  • Verfügbare Formate, klicken Sie unten

    500g , 50g Tube
  • Sorte

    Piper Nigrum L.
  • Herkunft

    Kampot IGP - Cambodge. La Plantation est Producteur Certifié de Poivre de Kampot (KPPA ID: P-3-002-001)
  • Zutaten

    Frischer roter Kampot-Pfeffer, Salz
  • Aroma

    Charakteristisches starkes und fruchtiges Aroma des Roten Pfeffers
  • Harmonie zwischen Gewürzen und Speisen

    Ricotta, Tomaten-Mozzarella, gedünsteter Fisch in Papilloten, Nudeln
  • DDM

    24 monate
  • Aufbewahrung

    Nach dem Öffnen des Beutels den frischen Roten Pfeffer in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.
  • Allergen

    Allergen frei

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