Scharfe Ananassauce

Unsere Scharfe Ananassauce wird aus Ananas gekocht, die bei voller Reife geschnitten wird. Die Schärfe kommt von der weißen (oder gelben) Chili, die die schöne Farbe der Sauce verstärkt. Kurkuma, Ingwer und dunkelroter Kampot-Pfeffer verstärken die Aromen der Sauce, die mit Zucker, Salz und Essig eine schöne Balance findet.

Unsere Scharfe Ananassauce hat einen Schärfegrad von 4/5.

Nach dem Kochen wird die Sauce in Flaschen abgefüllt, um ihr volles Aroma zu erhalten.

Hergestellt in Kambodscha (Kampot), mit frischen Früchten und Gewürzen, bieten diese Saucen eine Schärfe (subtil bis intensiv) voller Aromen und Überraschungen. Jedes Rezept ist die Gelegenheit, Ihre Lieblingsgewürze neu zu entdecken!

Diese Saucen, reich und intensiv an Gewürzen, werden nur sehr wenig verdünnt, um einen frischen und kräftigen Geschmack zu bieten. Ohne Farb- oder Konservierungsstoffe müssen sie vor Gebrauch geschüttelt und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Unsere Würzige Ananassauce kann für scharfe Liebhaber zu weißem Fleisch oder Fisch genossen werden, oder zu frischem Ziegenkäse oder in einer Sauce, um ein Gericht aufzuwärmen, ohne zu aufdringlich zu sein.