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Brot mit Kurkuma
By Season Suppers
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30 MINUTEN
Weisse Kurkuma-Zedoary – Pulver
ពន្លៃ
Das Rhizom der weißen Zedoary-Kurkuma hat eine orange-weiße Farbe mit einem Duft von Mango und einem Geschmack von Ingwer. Der Nachgeschmack ist leicht bitter.
Opfer seines Erfolgs
Über uns
Eine andere Sorte
Kurkuma
Seit dem 6. Jahrhundert in Europa präsent und im Mittelalter sehr beliebt, wird weiße Zedoary-Kurkuma in Indien und Asien immer noch häufig in Currys verwendet.
Verwenden Sie es auf die gleiche Weise wie Ingwer, in Fischcurrys oder in einer Paste mit Ingwer und Kurkuma, um Huhn oder Lamm vor dem Kochen zu marinieren.
Oder streuen Sie ein wenig weißes Kurkumapulver über gedünsteten oder gebackenen Fisch, mit einem Spritzer Olivenöl.
Nach dem Öffnen der Packung empfehlen wir, die weisse Kurkuma an einem kühlen, trockenen, licht- und feuchtigkeitsgeschützten Ort aufzubewahren, damit sie ihren ganzen Geschmack und ihr Aroma beibehalten.
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Verfügbare Formate, klicken Sie unten
500g , 50g Kraft , 50g Tube -
Sorte
Weisse Zedoary-Kurkuma (Curcuma zedoaria) -
Herkunft
Kampot - Kambodscha -
Zutaten
100% weiße Zedoaire Kurkuma-Wurzeln in Pulverform -
Aroma
Noten von Mango und Ingwer mit einem Hauch von Bitter - Leuchtend gelbe Farbe -
Harmonie zwischen Gewürzen und Speisen
Ähnlich zu verwenden wie eine Ingwer-, Fisch-Curry-, Marinade -
DDM
24 monate -
Aufbewahrung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt. -
Allergen
Allergen frei
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