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Grow and market sustainably the best spices and aromatic herbs from Cambodia -
Grow and market sustainably the best spices and aromatic herbs from Cambodia.
LA PLANTATION KAMPOT
La Plantation is a project founded by Guy and Nathalie, a Franco-Belgian couple. After a long career in IT, they decided to settle in Cambodia and start, from a wild bush, a Kampot Pepper plantation. La Plantation is recognized the flagship farm of the Kampot Pepper Protected Geographical Area, producing high-quality organic Kampot Pepper and Cambodian spices.
CEach stage of production, from cultivation to individual packaging, is carried out on site ensuring the freshness and quality of La Plantation products. We are also deeply involved in product innovation to offer you surprising versions of our spices.
Nathalie Chaboche and Guy Porré
Founders La Plantation
Contact Us
LA PLANTATION KAMPOT
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Overlooking Secret Lake – Pepper Road Bosjheng Village – Kampot
Kingdom of Cambodia - +855 (0) 17 84 25 05
VISITING LA PLANTATION
LA PLANTATION EUROPE
- Rue Gilles Dagneau 14 - 1390 - Grez-Doiceau - Belgium
Store information
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Fair Spices Producer and sustainable agritourism project, open every day for free tour. Available online, in shops and restaurants around the world!
![[Les Amis de la Plantation] - Aujourd'hui, le parfumeur Paul Guerlain partage avec vous son analyse olfactive de certains de nos Poivres de Kampot; le Poivre Long, les Perles de Poivre Long, et le Poivre Rouge de Kampot ! 🌿✨
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[Friends of la Plantation] - Today, the perfumer Paul Guerlain shares with you an olfactory analysis of our Kampot Peppers, featuring our Long Red Pepper, the Pearls of Long Pepper and the Red Kampot Pepper ! 🌿✨
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![[Twisting our Classic] - Cold Smoked Kampot Pepper:
The dry spices are cold-smoked at the farm using coconut shells and rice skin. The smoke is cooled to 30 °C and pushed into the smoking cabinet for a couple of hours, developping a delicate smoky flavor without altering the natural taste of the pepper 🌿✨
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. [Revisiter nos classiques] - Le Poivre de Kampot Fumé à Froid:
Les poivres sont fumés à froid à la ferme avec de la noix de coco et de la peau de riz. La fumée est refroidie à 30°C et poussée dans la chambre de
fumage pendant quelques heures, développant une délicate saveur de fumée sans altérer le goût naturel du poivre 🌿✨
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![[Un Projet Social] - Avec plus de 150 employés à temps plein, et 150 journaliers supplémentaires pendant les 5 mois de la récolte, La Plantation est le plus gros employeur de la région. Avec ces emplois, c’est plus de 1000 membres de ces familles que nous supportons au quotidien 🌿✨
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. [A Social Projet] - With 150 permanent workers and 150 extra daily workers during the 5-month long harvest, La Plantation is the biggest employer in the area. These 300 jobs support the daily life of 1000 family members 🌿✨
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![[Un Projet Social] - Avec plus de 150 employés à temps plein, et 150 journaliers supplémentaires pendant les 5 mois de la récolte, La Plantation est le plus gros employeur de la région. Avec ces emplois, c’est plus de 1000 membres de ces familles que nous supportons au quotidien 🌿✨
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. [A Social Projet] - With 150 permanent workers and 150 extra daily workers during the 5-month long harvest, La Plantation is the biggest employer in the area. These 300 jobs support the daily life of 1000 family members 🌿✨
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![[A Social Projet] - With 150 permanent workers and 150 extra daily workers during the 5-month long harvest, La Plantation is the biggest employer in the area. These 300 jobs support the daily life of 1000 family members 🌿✨
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[Un Projet Social] - Avec plus de 150 employés à temps plein, et 150 journaliers supplémentaires pendant les 5 mois de la récolte, La Plantation est le plus gros employeur de la région. Avec ces emplois, c’est plus de 1000 membres de ces familles que nous supportons au quotidien 🌿✨
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![[Our Bird Chilies] - The seeds of this wild bird chilli have been collected in the nearby forest, as this small species was no longer harvested in south
Cambodia. The Bird chili is ranked 8 on the Scoville scale 🌶💥 Back in stock soon on the website, join the waitlist! .
. [Nos piments oiseaux] - Les graines de ce piment oiseaux sauvage ont été collectées dans la forêt voisine, cette petite espèce n’étant plus cultivée dans le sud du Cambodge. Le piment oiseaux est classé 8 sur l’échelle de Scoville 🌶💥 De retour prochainement sur le e-shop, mettez vous sur la liste d'attente ! .
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![[Coming Soon] - A New colourful range of Chilies will be available to buy in September 🌿🌶✨
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. [Ça arrive vite] - Une collection colorée de Piments. Disponible en Septembre ! 🌿🌶✨
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![[Leading Towards Excellency] - Quality is the base of our sustainability project, from the caring of each tree throughout the year to the hand selection of each pepper corn and the quality control of each packaging that is shipped out of the warehouse. 🌿✨
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. [Rechercher l'excellence] - La qualité est à la base de notre projet. Elle passe par le soin apporté aux plantes par nos fermiers tout au long de l’année jusqu’à la sélection manuelle grain par grain et au contrôle qualité avant la mise en sachet. 🌿✨
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![[Leading Towards Excellency] - Quality is the base of our sustainability project, from the caring of each tree throughout the year to the hand selection of each pepper corn and the quality control of each packaging that is shipped out of the warehouse. 🌿✨
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. [Rechercher l'excellence] - La qualité est à la base de notre projet. Elle passe par le soin apporté aux plantes par nos fermiers tout au long de l’année jusqu’à la sélection manuelle grain par grain et au contrôle qualité avant la mise en sachet. 🌿✨
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![[Smoky Mix] - Unlike refined table salt, natural sea salt is full of healthy minerals. It is said to keep the body hydrated, reduce fluid retention and regulate blood pressure. 🌿✨
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. [Mix Fumé] - Contrairement au sel de table raffiné, le sel de mer naturel regorge de minéraux sains. Il est dit qu'il maintient le corps hydraté, réduit la rétention d’eau et régule la pression artérielle. 🌿✨
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