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Les saveurs de l’Automne à découvrir de toute urgence
Découvrez et testez les nouvelles associations d'Automne proposées par la Plantation, une saison qui nous inspire à vous suggérer de nouvelles saveurs et vous parler de leurs bienfaits
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Comment ne pas perdre une goutte de nos Sauces ?
Dans ce nouvel article, nous vous donnons nos solutions pour ne rien perdre de vos bouteilles de Sauces aux épices de la Plantation. Des petits tips qui permettront de profiter pleinement des sauces.
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Les lattés colorés, indispensables de la rentrée
Pour cette rentrée, on a une envie particulière : les boissons réconfortantes à base de lait chaud. À la fois nostalgiques et délicieux, pleins de bienfaits et de couleurs vont vous faire voyager.
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Notre Curcuma : ce véritable superfood
Aujourd'hui, on vous parle du curcuma. Utilisé dans la cuisine de tous les jours, cette épice est une véritable Superfood ! On vous dit plus sur ses origines, ses bienfaits et comment l'utiliser.
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Un café épicé pour la rentrée
Indissociable du matin, le café vous apporte une bonne dose d'énergie pour attaquer la journée. Laissez-vous tenter par un café ... épicé ! Nous vous donnons nos astuces pour assaisonner votre café.
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3 manières de sublimer le poisson avec les épices
On adore revisiter les grands classiques des plats de poissons en famille, et leur ajouter un twist grâce à nos épices de qualité. Découvrez nos idées de recettes pour sublimer le poisson.
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Comment épicer les glaces ?
Cet été, on s’est lancé le défi de réaliser nos propres glaces faites maison, avec les produits de saison en Europe, et nos épices du Cambodge. Aussitôt décidé, aussitôt expérimenté en cuisine !
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On vous invite à notre apéritif dînatoire de l’été !
L’apéritif dînatoire l’été entre amis, c’est toujours l’occasion de tester des nouvelles recettes, et pour nous, de nouvelles associations épicées ! Découvrez nos derniers apéritifs.
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3 manières de sublimer la tomate avec les épices
Découvrez nos 3 recettes faciles à base de tomates et d’épices à reproduire immédiatement !
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Les 5 associations d’épices à tester cet été
Découvrez nos nouvelles associations d'épices avec les fruits et légumes de saison. Une sélection à utiliser pour cette saison estivale.
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On vous dit tout sur la bonne conservation de nos épices
La Plantation vous donne ses bonnes pratiques pour bien conserver vos épices afin de préserver leur saveur et leur parfum. Retrouvez également des informations sur la traçabilité de nos produits.
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Nouvelle gamme de Sauces Douces
Surprise ! Notre toute dernière gamme de Sauces que vous avez accueillie chaleureusement l’été dernier s’agrandît déjà ! Découvrez les nouveautés en parcourant cet article.
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6 nouveautés de la saison estivale
Une toute nouvelle saison s’annonce, et on a vous préparé de belles nouveautés à découvrir dès aujourd’hui !
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On revient sur la semaine la plus chargée de l’année !
Une semaine riche et intense pour La Plantation, avec un prix remporté pour la Sauce au Poivre Vert, une rencontre avec un chef de renom et notre histoire racontée dans un magazine. On vous dit tout.
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Le Circuit Court : on vous dit tout !
Vous en avez déjà sous doute entendu parler, le circuit-court est un mode de distribution qui vise à réduire les intermédiaires afin d'avoir une traçabilité. On vous en dit plus dans cet article.
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5 idées de chefs à refaire chez soi
Découvrez des idées de recettes concoctées par des grands chefs de la gastronomie française, simple à réaliser depuis chez soi. Des recettes pleines de saveurs avec les épices de la Plantation.
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Notre programme antigaspillage
À La Plantation, chaque épice révèle un véritable engagement. De la racine à la feuille, nos 7 Gammes d’épices d’exception se sont complétées au fil des années, au gré des découvertes et innovation.
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6 associations d’épices à découvrir
Tous les deux mois nous vous présentons des idées de plats qui associent nos épices de qualité avec les fruits et légumes de saison que l’on retrouve en Europe !
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3 infusions glacées à découvrir
C’est bientôt l’été ! Quoi de plus agréable que de concocter des boissons qui nous rafraîchissent tout au long de la journée, tout en nous faisant du bien ! Découvrez nos 3 recettes d'infusions.
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On a rencontré les plus grands chefs au Taste au Paris
On revient en image sur notre seconde participation au Taste of Paris 2022, le véritable rendez-vous gastronomique de l’année !
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Les 8 épices incontournables pour les fromages frais
On vous fait découvrir les épices essentielles à associer pour déguster vos fromages frais. Des associations incontournables dont vous ne pourrez plus vous passer pour déguster vos fromages préférés.
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Sala Chan : comment on sauvegarde le patrimoine architectural Khmer
Dans cet article, on vous explique ce qu'est la Sala Chan et notre engagement à sauvegarder le patrimoine architectural Khmer.
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2 cocktails épicés pour fêter le beau temps
C’est enfin la saison des beaux jours, l’occasion de se réunir entre proches pour fêter les jours qui se rallongent. Quoi de mieux de les surprendre avec un apéritif bien épicé ?
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Échelle de Scoville : de quoi s'agit-il et où se situe nos piments sur l'échelle
Vous en avez sans doute entendu parler au moins une fois : l'échelle de Scoville. Elle permet de mesurer l'intensité du piquant des piments. Découvrez l'intensité des piments de La Plantation.
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