Découvrez notre sélection d'épices pour poissonnier


Vous êtes gérant d'une poissonnerie ou d'un commerce indépendant spécialisé en poisson et produits de la mer de qualités ?

Nous vous proposons une sélection sur mesure d’épices à proposer à vos clients, qui s'accorde parfaitement avec le poisson et les fruits de mer.

La Plantation, est une entreprise familiale fondée en 2013. Nous sommes engagés dans une politique durable et responsable de développement et de production d’épices de qualité. Nous produisons des épices et du Poivre de Kampot haut de gamme. Nous avons un réseau de distributeur et de revendeurs dans toute la France.

Vous souhaitez compléter votre offre avec des produits originaux et de qualité ? Retrouvez dans notre gamme d’épices naturelles de quoi relever subtilement la cuisine du quotidien, mais aussi des épices uniques pour les recettes plus élaborées.

POURQUOI CHOISIR LA PLANTATION POUR VOTRE COMMERCE DE POISSONNERIE?

Chaque kit est vendu avec un présentoir compact à poser sur votre comptoir, ainsi que des dépliants proposant des idées de recettes adaptées.

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Nous vous recommandons les références suivantes, qui se marient parfaitement avec différentes type de poisson :


Poivre de Kampot blanc :
 Sur un poisson (ne colore pas), coquillages.
Poivre de Kampot au sel: Entier sur un poisson cru, vapeur, coquilles Saint Jacques, huîtres hollandaise, beurre blanc.
Écorces de Combava : Papillote de poisson, carpaccio de poisson, sauté de crevettes, salade de crabe.
Gingembre jeune en poudre : Moules marinières, bouillon de poisson, crevettes.
Fleur de curcuma: Risotto crevettes & curcuma, paella, soupe de poisson.
Mélange citronné : Carpaccio de poisson, coquilles Saint Jacques.
Piment blanc : Filet de poisson, ceviche, sauce mayonnaise.
Curry vert : Curry vert de poisson, de crevettes, de moules. Sauces (vinaigrette, mayonnaise).
Sauces: Riches et intenses en épices, à utiliser en condiments ou avec une mayonnaise. La sauce au Poivre vert avec des sushis (comme un wasabi).


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