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Galanga en poudre
6,40 €
Le Galanga est une épice immanquable de la cuisine du Sud-Est Asiatique. Avec des racines de petite taille, le galanga du Cambodge est un concentré d’arômes chauds et piquants avec des notes de gingembre, safran, cardamome et agrumes.
50g
Description
Le Galanga développe des arômes puissants et possède la propriété d'intensifier les autres saveurs tout en conservant son caractère. Il peut s’utiliser dans le curry, les sauces et marinades pour viandes et poisson ou dans des smoothies.
Une fois le paquet ouvert, nous vous recommandons de conserver le Galanga en poudre dans un bocal fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve tout sa saveur.
Fiche technique
- Variété
- Galanga ((Alpinia officinarum)
- Origine
- Kampot - Cambodge
- Poids
- 50g
- Packaging
- Le galanga en poudre est emballé dans un sac scellé, inséré dans un sachet en papier recyclé. Etiquette en papier recyclé.
- Ingrédients
- 100% Poudre de Galanga
- Couleur
- Beige foncé
- Odeur
- L’odeur est chaude et piquante
- Goût
- Notes de gingembre, safran, cardamome et agrumes
- DDM
- 24 mois
- Conservation
- A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité
- Emballage
- Expédié en sacs scellés
- Allergène
- Sans allergène
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50g