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Tiges de Citronnelle en poudre
6,40 €
Appelée également verveine des Indes, la citronnelle est un ingrédient indispensable de la cuisine cambodgienne, vietnamienne
et thaïlandaise.
Les Tiges de Citronnelle sont récoltées, épluchées, coupées et séchées immédiatement à basse température pour conserver tous leurs arômes.
50g
Description
Avec un parfum intense de citron, la Citronnelle en poudre peut être utilisée directement pour parfumer un bouillon, un curry, une papillote de poisson ou de poulet, des gâteaux ou salades de fruits.
Elle s’utilise également dans les marinades de poisson ou sur les viandes grillées.
A conserver dans un pot hermétique, au sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’elle conserve toute sa saveur et son arôme.
Fiche technique
- Variété
- Tiges de Citronnelle (Cymbopogon citratus)
- Origine
- Kampot - Cambodge. La Plantation est Producteur Certifié de Citronnelle
- Poids
- 50g
- Packaging
- Les zestes de combava sont emballés dans un sac scellé, inséré dans un sachet en papier recyclé. Etiquette en papier recyclé.
- Ingrédients
- 100% Tiges de Citronnelle
- Couleur
- Crème
- Odeur
- Citron intense
- Goût
- Citron et acidulé
- DDM
- 24 mois
- Conservation
- A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité
- Emballage
- Expédié en sacs scellés
- Allergène
- Sans allergène
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50g