Cannelle Casse
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Cannelle Casse

40,00 €

Notre cannelle est issue de l’écorce du Cannelier Casse. Elle est récoltée puis séchée au soleil.

Livraison en France (48h) et en Europe (3/5 jours) via Colissimo.
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Description

Son arôme doux et chaud, aux notes épicées et boisées est caractéristique.

La casse sublime les pâtisseries, salades d’oranges et compotes de fruits. Elle réhausse également de notes sucrées les plats salés, tels que les tajines, pastillas, ragouts, légumes. Elle parfume le vin chaud ou le rhum arrangé.

Une fois le paquet ouvert, nous vous recommandons de conserver la poudre de Cannelle dans un bocal fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute sa saveur et sa couleur.

Fiche technique

Variété
Cannelle Casse (Cinnamomum cassia)
Origine
Cambodge
Ingrédients
100% Cannelle Casse
Arôme
Notes douces et chaudes, à la fois boisées et sucrées
Accords Epices-Mets
Idéal en pâtisserie, salades d’oranges, compotes tajines, pastillas, ragoût, vin chaud, rhum arrangé
DDM
24 mois
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité
Allergène
Cannelle