Piment Long Doux
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Piment Long Doux en Poudre

5,75 €

Le Piment long doux est une variété de piment populaire au Cambodge, utilisée pour colorer le curry rouge. D’une couleur rouge brillant, le Piment long doux révèle une odeur sucrée et développe un goût tout légèrement piquant en bouche.

Disponible en paquet de 50g (papier recyclé) pour les amateurs du produit.

Quantité

Description

Le Piment long doux est une variété de piment de grande taille. Il est utilisé au Cambodge pour colorer le curry rouge.

Les Piments sont séchés au soleil pendant 4 à 5 jours, puis ils sont nettoyés et débarrassés de leur queue et graines. Ils sont ensuite broyés et conditionnés immédiatement pour conserver toute leur saveur.

D’une couleur rouge brillant, le Piment long doux révèle une odeur sucrée. Plus aromatique et épicé que le paprika ou le Pimenton espagnol, le Piment Long Doux développe un goût tout légèrement piquant en bouche, sans être pour autant agressif. C'est ce qui en fait sa particularité. 

Il agrémentera délicieusement vos marinades de viandes grillées et sublimera en goût et couleur des œufs brouillés, un plat de pâtes ou de riz, des pommes de terre sautées, des légumes vapeur ou grillés, ou une sauce.  

Une fois le paquet ouvert, nous vous recommandons de conserver le Piment Long Doux en poudre dans un bocal fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve tout sa saveur.

Fiche technique

Variété
Piment Long Doux
Origine
Kampot - Cambodge
Poids
50g
Packaging
Le poivre est emballé dans un sac scellé, inséré dans un sachet en papier recyclé. Etiquette en papier recyclé.
Ingrédients
100% Piment Long Doux en poudre
Couleur
Rouge intense
Odeur
Fruitée
Goût
Légèrement piquant
DDM
24 mois
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité
Emballage
Expédié en sacs scellés
Allergène
Sans allergène