Badiane - Star Anise - 25g
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  • Anis Etoilé – Badiane 25g papier recyclé
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Anis Etoilé – Badiane 25g papier recyclé

3,75 €
TTC
STANIS25RP

L’anis étoilé est le fruit séché de la badiane du Cambodge, en forme d’étoile à huit branches, contenant chacune une graine ovale brune et brillante. Utilisé en cuisine, il peut également se consommer en tisane.

Disponible en paquet de 25g (papier recyclé) pour les amateurs du produit.

Quantité
Rupture de stock

Description

L’anis étoilé est le fruit séché de la badiane du Cambodge, en forme d’étoile à huit branches, contenant chacune une graine ovale brune et brillante.
Très décoratif, l’anis étoilé est la plus belle des épices. L’anis étoilé du Cambodge dégage un parfum très anisé et légèrement poivré qui rappelle aussi la réglisse.

L‘anis étoilé entre dans la composition du curry khmer et dans certaines soupes. Vous pouvez également le laisser infuser dans une compote, salade de fruits ou dans un court bouillon.

L’anis étoilé contient du linalool, un composé riche en antioxydants qui est très bénéfique pour la santé (stimulant hormonal, grippe, maux gorge, maladies respiratoires, digestion, anti-fongal et anti-inflammatoire). Il peut donc être utilisé en tisane pour soulager les maux d’estomac, faciliter la digestion et soigner toux et bronchite.

Comment préparer un thé à l’anis étoilé :
Commencez par faire bouillir de l’eau pour votre thé. À ébullition, versez l’eau dans votre théière.
Placez dans la théière 1-2 fleurs entières d’anis étoilé par tasse et laissez infuser pendant 10 à 15 minutes. Si vous le souhaitez plus sucré, ajoutez du miel. Le miel est également bénéfique pour les toux sèches et grasses. Vous pouvez également le laisser refroidir et boire un thé à l’anis étoilé glacé.

Une fois le paquet ouvert, nous vous recommandons de conserver la Badiane dans un bocal fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve tout sa saveur.

Fiche technique

Variété
Badiane - Anis étoilé
Origine
Kampot - Cambodge
Poids
25g
Packaging
La Badiane est emballée dans un sac scellé, insérée dans un sachet en papier recyclé. Etiquette en papier recyclé.
Ingrédients
100% Badiane - Anis étoilé antier
Couleur
Brun
Odeur
Anisée
Goût
Anisé
DDM
36 mois
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité
Emballage
Expédié en sacs scellés
Allergène
Sans allergène