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Tiges de Citronnelle en poudre
7,80 €
Les Tiges de Citronnelle sont récoltées, épluchées, coupées et séchées immédiatement à basse température pour conserver tous leurs arômes.
Livraison en France (48h) et en Europe (3/5 jours) via Colissimo.
Gratuite à partir de 80€ d'achats*
Appelée également verveine des Indes, la citronnelle est un ingrédient indispensable de la cuisine cambodgienne, vietnamienne et thaïlandaise.
Avec un parfum intense de citron, la Citronnelle en poudre peut être utilisée directement pour parfumer un bouillon, un curry, une papillote de poisson ou de poulet, des gâteaux ou salades de fruits.
Elle s’utilise également dans les marinades de poisson ou sur les viandes grillées.
A conserver dans un pot hermétique, au sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’elle conserve toute sa saveur et son arôme.
Fiche technique
- Variété
- Tiges de Citronnelle (Cymbopogon citratus)
- Origine
- Kampot - Cambodge. La Plantation est Producteur Certifié de Citronnelle
- Ingrédients
- 100% Tiges de Citronnelle
- Arôme
- Notes florales et intenses, de citron et d’agrumes
- Accords Epices-Mets
- Bouillon, curry, papillote de poisson ou de poulet, gâteaux, glaces ou salades de fruits
- DDM
- 24 mois
- Conservation
- A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité
- Allergène
- Sans allergène
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