Poivre de Kampot Millésime 2021-IGP
  • Poivre de Kampot Millésime 2021-IGP
  • Poivre de Kampot Millésime 2021-IGP
  • Poivre de Kampot Millésime 2021-IGP
  • Poivre de Kampot Millésime 2021-IGP
  • Poivre de Kampot Millésime 2021-IGP

Poivre de Kampot Millésime 2021-IGP

7,20 €

Le Poivre de Kampot Millésime est une nouvelle création de La Plantation.

La grappe de poivre est cueillie à la main à pleine maturité. Les grains, échaudés et séchés au soleil, sont noirs et rouges foncés. Les grappes entières sont traitées sans sélection de couleur.

Livraison en France (48h) et en Europe (3/5 jours) via Colissimo.
Gratuite à partir de 80€ d'achats*

FORMATS DISPONIBLES (Choisissez dans la liste)
Quantité

Fermer
 Notes et avis clients
 (4/5)  - 1 note(s) - 1 avis
Voir répartition
Lire avis Donner votre avis

Le Poivre de Kampot Millésime 2021, un bon cru.

Le Poivre de Kampot Millésime est l’essence du poivre de Kampot et peut être comparé à une vendange tardive pour le vin. Les grappes sont récoltées à pleine maturité à la fin de la saison de la cueillette. La répartition des grains noirs et rouges est différente selon chaque grappe et dépend des conditions climatiques à cette période. Le poivre de Kampot Millésime 2021 a bénéficié d'une pluviométrie plus importantes que les années précédentes.

Le Poivre de Kampot Millésime 2021 est riche en arômes, il est moins piquant et présente des notes plus fruitées que le Poivre Noir de Kampot. Les grains, échaudés et séchés au soleil, sont noirs et rouges foncés. Les grappes entières sont traitées sans sélection de couleur.

Le Poivre de Kampot Millésime 2021 se mariera parfaitement avec du riz, des légumes d’été, des plats salés/sucrés et pour étonner vos convives sur une crème brûlée, des fruits poêlés, dans un gâteau au chocolat, un crumble aux poires ou un pudding.

Une fois le paquet ouvert, nous vous recommandons de conserver le Poivre de Kampot dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve tout sa saveur et son arôme.

Fiche technique

Variété
Piper Nigrum L.
Origine
Kampot IGP - Cambodge
Ingrédients
100 % grains entiers de Poivre de Kampot IGP
Arôme
Substitut du Poivre Noir avec des notes adoucies et des arômes complexes
Accords Epices-Mets
Légumes d'été, brouillade aux truffes, crustacés, fruits poêlés, gâteau au chocolat
DDM
36 mois
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Allergène
Sans allergène
 Avis
Par le  12 Avr. 2022 (Poivre de Kampot Millésime 2021-IGP) :
(4/5

tres parfumé

un poivre très parfumé et non piquant!