Sauce Masala Khmer
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Sauce Masala Khmer

10,00 €

Sauce épicée riche en saveurs et en caractère, notre Sauce Masala Khmer est d’inspiration indienne revisitée par la gastronomie khmère.

Si ses saveurs chaudes et épicées peuvent au premier abord rappeler le curry, la Sauce Masala Khmer a la particularité d'avoir un goût légèrement fumé.

Livraison en France (48h) et en Europe (3/5 jours) via Colissimo.
Gratuite à partir de 80€ d'achats*

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Le masala est un mélange d'épices typique de la gastronomie indienne et pakistanaise. Notre Sauce Masala Khmer a été revisitée par notre chef qui y ajoute des ingrédients locaux, tels que la Cardamome de la Forêt ou les Feuilles de Curry (Kaloupilé).

Notre Masala Khmer est une sauce d’un piquant de 3/5.

Dès la fin de cuisson, la sauce est mise en bouteilles scellées afin de conserver tout son arôme.  

Réalisées au Cambodge (à Kampot), à base de fruits ou d’épices fraiches locaux, ces sauces offrent un piquant (subtil à intense) plein de saveurs et de surprises. Chaque recette est l’occasion de redécouvrir vos épices préférées !

Ces sauces, riches et intenses en épices, sont très peu diluées pour offrir une saveur fraîche et puissante. Sans aucun colorant ni conservateur, elles sont à secouer avant utilisation et à conserver au frais une fois ouvertes.

En marinade, dans une sauce, sur une viande grillée ou encore dans un plat mijoté, notre Sauce Masala Khmer offre une multitude de possibilités en cuisine !

Elle peut se glisser dans une marinade pour viande ou poisson, dans une sauce au yaourt qui accompagnera parfaitement des légumes ou une volaille, etc. Dans une soupe, une poêlée de légumes, une farce pour samoussas ou dans des boulettes de viande, elle apporte une touche épicée qui fait toute la différence !

Fiche technique

Variété
Sauce Épicée - Masala Khmer
Origine
Kampot - Cambodge
Ingrédients
vinaigre, Piment Rouge, tomate, sucre roux, oignon, carotte, ail, Poivre Noir de Kampot, Gingembre, Cannelle Casse, Cardamome, Sel de Mer, Badiane, Feuilles de Curry, Curcuma
Arôme
Saveurs chaudes et épicées, goût légèrement fumé
Accords Epices-Mets
Marinade de viande, sauce buffalo
DDM
24 mois
Conservation
A conserver au frais une fois ouverte
Allergène
Sans allergène
Type de sauce
Sauce Épicée

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